Hola Mundo! Hola Bogotá!
Actualizado: 24 nov 2020
Después de todo un año de haber dedicado mis horas y todos mis ahorros al proyecto... ya estoy listo para presentarte mi nueva start-up: OLIVER!
Mi idea es bastante simple en realidad: quiero que el mundo sea un poquito mejor cada día. Nada más.
Lo que se me ocurrió fue empezar por trabajar en el problema del "food waste". ¿Sabías que un tercio de todos los alimentos y bebidas que se producen en el mundo, terminan en la basura? ¿Puedes creerlo? ¿Mientras tanta gente necesita comida?
El problema adicional -adivinarás- es la tremenda contaminación que eso genera. Toda esa basura, el espacio que ocupa en los vertederos, los gases de efecto invernadero que genera... todo un desastre ambiental!
Lo peor de todo... es que gran parte de esa comida... está buena! En perfecto estado! Su único problema es que no se vendió a tiempo. (Les llamamos "Limbos" pero ya te contaré de eso más adelante.)
Una parte de esos Limbos se genera en restaurantes de primera calidad, que al final del día no llegan a vender todo lo que cocinaron. Y por ahí voy a empezar.
Para el restaurante, cada Limbo es plata que tira a la basura. No quiere hacerlo. No le conviene. Así que a través de OLIVER podrá ofrecerte esos platos a precios muy, pero muy rebajados. Así tú recibes comida buenísima pagando mucho menos, el restaurante evita la pérdida y entre todos ayudamos a que nuestro planeta sea... un poquito mejor!
Bueno, no te quiero aburrir. Esa es mi idea. Sencillita.
Deséame suerte en esta aventura. Y si te gusta lo que leíste, dame una mano compartiéndo la noticia con tus amigos. El cambio no lo puedo generar yo solito. Cuento contigo. Tu nuevo amigo, - Oliver